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Agent d'entretien et de restauration (H/F)

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 Ville de PALAISEAU     Contractuel


ville palaiseau 91 recrute
26/10/2017

Descriptif et missions

Ville de PALAISEAU recrute :
Agent d'entretien et de restauration (H/F)

Placé(e) sous l’autorité du responsable de l’office de restauration auquel vous êtes affecté(e) pour la partie restauration et de la responsable d’équipe en charge du suivi du travail des agents pour la partie entretien ménager, vous êtes chargé(e) d’aider à la préparation, au service, au nettoyage et à la propreté des locaux de restauration. Par ailleurs, vous assurez l’entretien ménager des écoles maternelles et élémentaires ainsi que des centres de loisirs rattachés aux bâtiments scolaires.
Activités principales

Au titre de la restauration
- Mettre en place le self ou la salle de restaurant en fonction du nombre de convives attendus
- Participer à la préparation et à la distribution des hors d'œuvre, fromages et desserts
- Servir les repas au self ou en salle
- Débarrasser les plateaux et entretien quotidien de la vaisselle
- Nettoyer et désinfecter les salles de restaurant et les locaux annexes

Au titre de l’entretien ménager
- Réaliser des travaux ménagers courants (balayage humide, lavage, dépoussiérage, vidage des poubelles, nettoyage des sanitaires-) des bâtiments scolaires et autres sites annexés
- Assurer l’entretien courant et le rangement du matériel utilisé
- Utiliser correctement les produits d’entretien mis à disposition
- Assurer l’entretien appronfondi des locaux scolaires pendant les vacances

Profil recherché

Aptitudes et compétences requises

- Connaître et mettre en œuvre les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité en restauration.
- Maitriser les techniques d’entretien et de nettoyage des locaux.
- Respecter les consignes d’utilisation des produits
- Faire preuve de rigueur et d’organisation
- Être réactif, dynamique et avoir le sens des responsabilités
- Avoir le sens des relations humaines et du travail en équipe

Description de la collectivité

La Ville de Palaiseau se doit d'apporter aux quelque 30 000 Palaisiens un service public de qualité.
Elle exerce directement un certain nombre de compétences déléguées par l'Etat (en matière d'urbanisme, de logement, d'éducation, d'action sociale, de sport etc.). Elle a, pour sa part, délégué à des organismes de coopération intercommunale d'autres compétences (ordures ménagères au Syndicat des Ordures Ménagères de la Vallée de Chevreuse, développement économique et environnement à la Communauté d'Agglomération du Plateau de Saclay par exemple).

Les priorités décidées par les élus sont mises en œuvre par les services municipaux qui, sous la direction du directeur général des services, sont répartis en départements thématiques et 27 services.



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