Accueil - Opportunité de mobilité territoriale - Agent de restauration (remplacement) - Ville de PALAISEAU

Agent de restauration (remplacement)

offre emploi ville palaiseau 91
Collectivité : Ville de PALAISEAU(91)
Cadre d'emploi : Adjoint technique territorial-ATT
Filière : Technique
17/04/2018 Métier  Population
Catégorie : C
Statut : Contractuel
Lieu de travail :
PALAISEAU (Île-de-France)

Type d'offre : Fonction publique territoriale
Type de contrat : CDD
Expérience : 2 à 3 ans
Rémunération : Rémunération statutaire
Date limite des candidatures :  03/05/2018


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ville palaiseau 91 recrute

Descriptif et missions

Ville de PALAISEAU recrute :
Agent de restauration (remplacement)

Placé(e) sous l’autorité de la responsable d’office du restaurant municipal, vous êtes chargé(e) d’aider à la préparation, au service, au nettoyage et à la propreté des locaux de restauration.

- Mise en place du self ou de la salle de restaurant en rapport avec le nombre de convives attendus
- Participation à la préparation et à la distribution des hors d'œuvre, fromages et desserts
- Service des repas au self ou en salle
- Débarrassage des plateaux et entretien quotidien de la vaisselle
- Nettoyage et désinfection des salles de restaurant et des locaux annexes
- Réception et contrôle des denrées alimentaires et non alimentaires (vaisselle jetable, produit entretien)
- Remise en température des plats cuisinés
- Renseignements de documents relatifs à l’hygiène et autres documents administratifs

Profil recherché

- Connaître et mettre en œuvre les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité en restauration.
- Maitriser les techniques d’entretien et de nettoyage des locaux.
- Respecter les consignes d’utilisation des produits
- Faire preuve de rigueur et d’organisation
- Disposer de capacités à rendre compte de ses activités
- Être réactif, dynamique et avoir le sens des responsabilités
- Avoir le sens des relations humaines et du travail en équipe

Description de la collectivité

La Ville de Palaiseau se doit d'apporter aux quelque 30 000 Palaisiens un service public de qualité.
Elle exerce directement un certain nombre de compétences déléguées par l'Etat (en matière d'urbanisme, de logement, d'éducation, d'action sociale, de sport etc.). Elle a, pour sa part, délégué à des organismes de coopération intercommunale d'autres compétences (ordures ménagères au Syndicat des Ordures Ménagères de la Vallée de Chevreuse, développement économique et environnement à la Communauté d'Agglomération du Plateau de Saclay par exemple).

Les priorités décidées par les élus sont mises en œuvre par les services municipaux qui, sous la direction du directeur général des services, sont répartis en départements thématiques et 27 services.



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