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Offres d'emploi par DépartementAccueil - Opportunité de mobilité territoriale - Agent de restauration (remplacement) - Ville de PALAISEAU
Agent de restauration (remplacement)
Ville de PALAISEAU
Contractuel
Descriptif et missions
Ville de PALAISEAU recrute :
Agent de restauration (remplacement)
Placé(e) sous l’autorité de la responsable d’office du restaurant municipal, vous êtes chargé(e) d’aider à la préparation, au service, au nettoyage et à la propreté des locaux de restauration.
- Mise en place du self ou de la salle de restaurant en rapport avec le nombre de convives attendus
- Participation à la préparation et à la distribution des hors d'œuvre, fromages et desserts
- Service des repas au self ou en salle
- Débarrassage des plateaux et entretien quotidien de la vaisselle
- Nettoyage et désinfection des salles de restaurant et des locaux annexes
- Réception et contrôle des denrées alimentaires et non alimentaires (vaisselle jetable, produit entretien)
- Remise en température des plats cuisinés
- Renseignements de documents relatifs à l’hygiène et autres documents administratifs
- Mise en place du self ou de la salle de restaurant en rapport avec le nombre de convives attendus
- Participation à la préparation et à la distribution des hors d'œuvre, fromages et desserts
- Service des repas au self ou en salle
- Débarrassage des plateaux et entretien quotidien de la vaisselle
- Nettoyage et désinfection des salles de restaurant et des locaux annexes
- Réception et contrôle des denrées alimentaires et non alimentaires (vaisselle jetable, produit entretien)
- Remise en température des plats cuisinés
- Renseignements de documents relatifs à l’hygiène et autres documents administratifs
Profil recherché
- Connaître et mettre en œuvre les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité en restauration.
- Maitriser les techniques d’entretien et de nettoyage des locaux.
- Respecter les consignes d’utilisation des produits
- Faire preuve de rigueur et d’organisation
- Disposer de capacités à rendre compte de ses activités
- Être réactif, dynamique et avoir le sens des responsabilités
- Avoir le sens des relations humaines et du travail en équipe
- Maitriser les techniques d’entretien et de nettoyage des locaux.
- Respecter les consignes d’utilisation des produits
- Faire preuve de rigueur et d’organisation
- Disposer de capacités à rendre compte de ses activités
- Être réactif, dynamique et avoir le sens des responsabilités
- Avoir le sens des relations humaines et du travail en équipe
Description de la collectivité
La Ville de Palaiseau se doit d'apporter aux quelque 30 000 Palaisiens un service public de qualité.
Elle exerce directement un certain nombre de compétences déléguées par l'Etat (en matière d'urbanisme, de logement, d'éducation, d'action sociale, de sport etc.). Elle a, pour sa part, délégué à des organismes de coopération intercommunale d'autres compétences (ordures ménagères au Syndicat des Ordures Ménagères de la Vallée de Chevreuse, développement économique et environnement à la Communauté d'Agglomération du Plateau de Saclay par exemple).
Les priorités décidées par les élus sont mises en œuvre par les services municipaux qui, sous la direction du directeur général des services, sont répartis en départements thématiques et 27 services.
Elle exerce directement un certain nombre de compétences déléguées par l'Etat (en matière d'urbanisme, de logement, d'éducation, d'action sociale, de sport etc.). Elle a, pour sa part, délégué à des organismes de coopération intercommunale d'autres compétences (ordures ménagères au Syndicat des Ordures Ménagères de la Vallée de Chevreuse, développement économique et environnement à la Communauté d'Agglomération du Plateau de Saclay par exemple).
Les priorités décidées par les élus sont mises en œuvre par les services municipaux qui, sous la direction du directeur général des services, sont répartis en départements thématiques et 27 services.
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Les candidats ayant postulé à cette offre ont également postulé à :
Aide cuisinier(e) en crèche
|  |
Des agents d'office de restauration
|  |
un agent de restauration
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Filière Technique
Métier Population
Catégorie C
Adjoint technique territorial-ATT
CDD
PALAISEAU
(Île-de-France)
Contractuel
Expérience de 2 à 3 ans
Rémunération statutaire
Date limite le 25/10/2018
