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chauffeur-livreur de repas à domicile

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 Ville de SAVIGNY SUR ORGE     Contractuel


ville savigny orge 91 recrute
05/06/2019

Descriptif et missions

Ville de SAVIGNY SUR ORGE recrute :
chauffeur-livreur de repas à domicile

Missions du poste :
Sous l’autorité du chef de cuisine ou de son second et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, l’agent assure la livraison des repas auprès de particuliers et pour les unités satellites. Il établit, en relation avec le secrétariat, la quantité de repas que l’unité de production doit produire. Il entretient les matériels et le véhicule en relation avec le prestataire de la location.

Activité principales :
- Préparer le pain pour les bénéficiaires.
- Charger le véhicule en vérifiant les quantités et le respect des régimes.
- Livrer les repas aux usagers et s’assurer de leur état général.
- Transmettre les informations concernant les repas (menus).
- Communiquer au secrétariat toute information jugée nécessaire pour suite à donner.
- Assurer les relevés de température et les autocontrôles dans le cadre de la démarche HACCP.
- Nettoyer et désinfecter le véhicule ainsi que les bacs de livraison et glacières.
- Établir les chiffres de fréquentation du service pour l’unité de production des repas.
- Contrôler quotidiennement le cahier de la tournée et le compléter pour une lisibilité maximale.
- S’assurer de la numérotation des clés et tenir un document actualisé chaque jour au secrétariat.
- S’assurer du bon fonctionnement des matériels, lors de leur utilisation.
- Encaisser les règlements par chèques bancaires.
- Contrôler les niveaux du véhicule et se rapprocher du prestataire pour tout problème mécanique et de carrosserie.

Activités secondaires :
- Participer aux réunions programmées et commissions de menus.
- Participer aux activités organisées par la résidence (fêtes des anniversaires, Noël,-)
- Informer son responsable hiérarchique des anomalies relatives aux repas livrés tant d’un point de vue qualitatif que quantitatif.
- Enrichir le BL Social (logiciel métier)
- Être force de proposition pour une démarche d’amélioration de la qualité du service.

Conditions particulières du poste :
Très bonne condition physique.
Permis B en cours de validité obligatoire
Chocs thermiques (zone froide/ zone chaude).
Port de charges.


Profil recherché

Compétences :
- Connaissance de base du fonctionnement des collectivités territoriales
- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
- Mode de conservation des produits alimentaires.
- Mode de conditionnement des aliments.
- Utilisation des équipements.
- Règles de conduite et de sécurité routière.
- Connaissance et respect des gestes et postures.
- Connaissance des gestes de premiers secours.
- Connaissance de base de l’outil informatique

Être capable :
- de communiquer en s’adaptant aux différents interlocuteurs,
- de travailler en équipe,
- de travailler en respectant les délais,
- d’organiser ses tâches de manière autonome,
- de rendre compte de ses activités,
- de discrétion, d’adaptabilité, de disponibilité,
- de curiosité, de méthodologie et de rigueur.
- d’initiative et de responsabilité.

Moyen mis à disposition :
Tenue, chaussures de sécurité, matériels de cuisine, produits d’hygiène, véhicules

Description de la collectivité

Située en Ile-de-France, à 19 Km de Paris, Savigny-sur-Orge est la 4eme ville la plus peuplée de l'Essonne avec 37206 habitants. Elle est bien desservie en matière d'infrastructures : gare reliée à la ligne C du RER, plusieurs lignes de bus et autoroute A6 et nationale 7.
Le 1er janvier 2016, la ville a intégré la Métropole du Grand Paris (MGP) dont elle compose, avec 23 autres communes sur deux départements, l'EPT12, dénommé 'Grand Orly Seine Bièvre' (GOSB).
Cet établissement public territorial est l'un des 12 qui constitue la MGP.



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