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Cuisinier H/F

Localisation recruteur MAIRIE DU KREMLIN BICETRE    status candidat Titulaire ou contractuel

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kremlin bicetre 94 recrute
Cuisinier H/F
Localisation recruteur MAIRIE DU KREMLIN BICETRE    status candidat Titulaire ou contractuel
Poste ouvert en recrutement
13/01/2022

Descriptif et missions

MAIRIE DU KREMLIN BICETRE recrute :
Cuisinier H/F

Placé sous l’autorité du la chef d’équipe de l’UPC Suzanne Buisson, vous serez en charge des missions suivantes :
Missions principales :

- S’assurer du respect des procédures de production des denrées pour les livraisons
- Réaliser et coordonner la production des préparations chaudes à destination des écoles et portage à domicile
- Veiller au respect de la sécurité alimentaire et des bonnes pratiques en matière de production
- Distribution et service des repas
- Organiser les opérations de conditionnement des denrées pour les diverses livraisons
- S’assurer au départ des livraisons du respect des normes d’hygiène et notamment du respect des températures en liaisons (chaude ou froide)
- Maintenance et hygiène des locaux et matériels
- Veiller à l’application des protocoles de nettoyage en fonction du PMS
- Veiller à la tenue des registres d’enregistrement en liaison avec le chef d’équipe
- Veiller au bon fonctionnement des matériels et signaler tout dysfonctionnement

Profil recherché

Profil

- Etre titulaire du CAP cuisine
- Maitrise de la restauration collective
- Capacité à s’adapter au rythme du service
- Polyvalent
- Autonomie (dans l’organisation de son travail)


Traitement indiciaire, régime indemnitaire, prime de fin d’année, remboursement partiel de la mutuelle, des frais de transports en intégralité, restaurant administratif, Comité des œuvres sociales.

Proche de Paris, métro ligne 7

Avantages collectifs au travail

  • Prime de fin d’année
  • Prise en charge Mutuelle
  • Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun
  • Abonnement COS ou CAS
  • Régime indemnitaire

Description de la collectivité

Le Kremlin-Bicêtre est une commune de la petite couronne de Paris. Elle se trouve au sud-est de la capitale, au niveau de la Porte d'Italie. Elle est composée de 27 000 habitants.

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