Accueil - Opportunité de mobilité territoriale - Un·e cuisinier·ière - Ville de SAINT-HERBLAIN

Un·e cuisinier·ière

 Ville de SAINT-HERBLAIN     Contractuel


ville saint herblain 44 recrute
31/12/2018

Descriptif et missions

Ville de SAINT-HERBLAIN recrute :
Un·e cuisinier·ière

La Direction de la Solidarité recrute pour son service Enfance et famille

Un·e cuisinier·ière


Le Service enfance et famille est constitué de 3 pôles : pôle accueil familles, pôle petite enfance Ouest et pôle petite enfance Est.

Vous serez affecté-e , à la crèche collective de la Bernardière et serez placé-e sous la responsabilité hiérarchique de la responsable d’unité et travaillerez en collaboration avec le chargé de coordination des cuisines des établissements petite enfance.

Missions :

Dans le cadre de vos missions, vous assurerez la préparation de 20 à 25 repas / jour pour des enfants de moins de 3 ans et le personnel de la structure.

Vous adapterez les plats selon l’âge des enfants (grammages, textures) et les régimes alimentaires (allergies), commanderez des produits alimentaires et suivrez les stocks de denrées.

De plus, vous vous chargerez de l’entretien et de l’hygiène de la cuisine et participerez à l’accueil des enfants en début de matinée.

Profil recherché

Profil :

Vous êtes titulaires d’un CAP cuisinier ou équivalent et avez des connaissances des méthodes applicables en restauration collective (HACCP).
De même des connaissances dans le domaine de la petite enfance seraient appréciées.

Particularités du poste :

Organisation du temps de travail : 50 % soit 1 semaine 2 jours / 1 semaine 3 jours en alternance.
Planning variable du lundi au vendredi
Horaires de travail : 7h30 - 14h30

Poste à temps non complet (50 %). Cadre d’emplois des adjoints techniques territoriaux.
Prise de poste dès que possible pour une période allant jusqu’au 31 mars 2019.

Renseignements :

Tiphaine MERCIER – Responsable du Service enfance et famille, Asnia BREDA – Responsable du Pôle petite enfance Est – 02.28.25.27.96


Les candidatures accompagnées d’un CV, d’une lettre de motivations, copie du diplôme, sont à adresser à :
Monsieur le Maire - BP 50167 – 44802 SAINT HERBLAIN CEDEX
Ou par mail à monsieurlemaire@saint-herblain.fr


Avant le 18 janvier 2019

Avantages collectifs au travail

  • Restauration collective/titres restaurant

Description de la collectivité

Saint-Herblain en bref...
Population : 45 000 habitants, les Herblinois

2e ville de la métropole nantaise et 3e du département de Loire-Atlantique

Superficie : 3 000 hectares, dont 55 % d’espaces naturels et agricoles

Situation : bordée au sud par la Loire que franchit le pont de Cheviré, son centre historique est à 15 minutes de la gare de Nantes et 10 minutes de l’aéroport Nantes-Atlantique.

Une des 24 communes de Nantes Métropole, où siègent 7 élus herblinois



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