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OFFRE D'APPRENTISSAGE - CAP Cuisine en collège MONTELIMAR

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Localisation recruteur CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA DROME    status candidat 

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conseil departemental drome 26 recrute
Poste ouvert en recrutement
03/08/2021

Descriptif et missions

CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA DROME recrute :
OFFRE D'APPRENTISSAGE - CAP Cuisine en collège MONTELIMAR

Et si vous veniez réaliser votre apprentissage au sein d'un collège du Département de la Drôme -

Le collège Europa à Montélimar recherche un.e apprenti.e pour la rentrée 2021 !

Objectif de l’apprentissage : Apprendre à réaliser la production des repas en restauration collective

Vos missions seront les suivantes:
- Mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène,
- Cuisiner et préparer les plats dans le respect d’une présentation soignée,
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires,
- Nettoyer, entretenir et ranger la vaisselle, le matériel, les ustensiles des équipements et des locaux,
- Mise en place de la salle,
- Application des règles d’hygiène de la restauration.

Profil recherché

Vous allez intégrer un CAP Cuisine à la rentrée 2021 -

Vous avez de l'intérêt pour le travail coopératif -
Vous êtes dynamique et vous avez l'esprit d’équipe et faites preuve de dextérité -

Conditions de travail :
- Contact avec un public pouvant être en difficultés linguistiques, sociales, cognitifs, physiques, agressifs,
- Horaires adaptés aux exigences d’ouverture de restaurant scolaire,
- Exigences d’hygiène (personnelles, des locaux, des instruments) HACCP. Respect de l’interdiction du port des bijoux (montre, bague, piercing, boucles d’oreilles qui ne soient pas des clous)


Venez rejoindre le collège de Montélimar pour votre apprentissage !

Pour plus d’informations sur l’apprentissage et le collège vous pouvez contacter Anne Laurence BONFILS, adjoint gestionnaire au collège ou Thierry JOURNAUX qui sera votre maître d'apprentissage : 04 75 01 66 45

Description de la collectivité

Située au cœur du grand Sud-Est de la France, la Drôme est l’un des 12 départements de la Région Auvergne Rhône-Alpes.
De par sa structure historique, géographique et climatique, la Drôme offre une grande variété des paysages.
Riche d’un patrimoine historique, culturel et naturel particulièrement varié, la Drôme est une destination touristique 4 saisons appréciée de petits et grands, notamment pour ses activités de sports de nature.



conseil departemental drome 26 emploi





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