Accueil - Opportunité de mobilité territoriale - Un alternant en cuisine H/F - MAYENNE COMMUNAUTE (Mayenne 53 - Pays de la Loire)

offre emploi mayenne communaute 53
Un alternant en cuisine H/F

 MAYENNE COMMUNAUTE  |  Autre



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filière offre
Filière : Technique
familles de métiers
Métier : Restauration
Catégorie : C
cadre d'emploi
Adjoint technique territorial-ATT
contrat offre
Titulaire
lieu de travail
Mayenne (Pays de la Loire)
status offre
Autre
étude demandée
Expérience : Indifférent
salaire emploi
Rémunération statutaire + régime indemnitaire
Date limite : 09/08/2022
mayenne communaute 53 recrute
Poste ouvert en recrutement
12/07/2022

Descriptif et missions

Un alternant en cuisine H/F
MAYENNE COMMUNAUTE recrute :
Un alternant en cuisine H/F

- Activités principales :
. Préparation des entrées, des légumes (dont épluchage) et des desserts.
. Présentation des plats.
. Vérification du bon fonctionnement du matériel.
. Nettoyage et entretien du matériel.
. Contrôle des dates de péremption.

- Activités secondaires :
. Polyvalence dans tous les postes de cuisine et de réception.
. Service des repas au restaurant.
. Préparation de la viande.
. Remplacement des livraisons en cas d'absence.

Profil recherché

Un alternant en cuisine H/F
CAP Cuisine ou CAP Agent polyvalent de cuisine, contrat de 2 ans ou 1 an selon le profil.

- Savoirs : connaissance en cuisine et restauration collective, connaissance de la méthode HACCP et suivi des régimes et des contre-indications alimentaire (application PAI).
- Savoir-faire : préparer les repas, respecter les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective et travailler en équipe.
- Savoir-être : rigueur, qualité relationnelle, autonomie, esprit d’initiative, capacité d’adaptation et sens du service public.

Entretien le 2 août 2022

Avantages collectifs au travail

Un alternant en cuisine H/F
  • Charte des valeurs/éthique
  • Démarche de conseil/protection des agents
  • Aide à la recherche de logement
  • Prime de fin d’année
  • Congés supplémentaires
  • Restauration collective/titres restaurant
  • Compte-Epargne Temps
  • Chèques vacances/loisirs
  • Amicale du personnel
  • Avancement de carrière/promotion
  • CPF-compte personnel de formation avantageux
  • Prise en charge frais déplacement formation
  • Abonnement CNAS ou FNAS
  • Régime indemnitaire
  • ARTT
  • Bilan de compétence/carrière

Description de la collectivité

Un alternant en cuisine H/F


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Métier/poste :  Agent de restauration , Cuisinier restauration collective, Cuisinier , Agent polyvalent de restauration collective - aide cuisinier, Agent de restauration , Agent polyvalent livraison-nettoyage, Magasinier de restauration - f/h, Cuisinier, Aide cuisinier 50% en renfort , Agents d’entretien et d’interclasse h-f , Cuisinier , Cuisinier.e en cuisine centrale, Agent technique polyvalent , Agent de restauration - service en salle/entretien , Agent de restauration - plongeur , ...

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