Responsable d'Equipe de restauration

Responsable d'Equipe de restauration

La Ville d'ANNEMASSE recherche, pour son service Éducation un.e :

RESPONSABLE D'ÉQUIPE DE RESTAURATION
À TEMPS COMPLET
POUR LE GROUPE SCOLAIRE CAMILLE CLAUDEL

CDD de 3 mois – éventuellement reconductible

Sous l'autorité du responsable de service et en liaison permanente avec le responsable de la restauration Municipale, vous serez chargé de :
Contribuer à la gestion des activités du restaurant scolaire : réception et distribution des repas en étroite collaboration avec la cuisine centrale
Garantir le respect des délais pour la mise en place des couverts et assurer une qualité d'accueil aux convives
Garantir le respect de la réglementation, des règles d'hygiène et de sécurité pour la distribution des repas et pour l'entretien des locaux
Garantir la cohésion de l'équipe d'agents du restaurant scolaire et contribuer aux collaborations de manière transversale (responsables d'équipe périscolaire, animateurs, ATSEM)

Compétences requises :
Connaissance maîtrisée de la réglementation d'hygiène et de sécurité HACCP
Transposition des techniques classiques en techniques adaptées à la restauration collective
Obligations réglementaires et recommandations du GEMRCN
Notions en gestion du personnel
Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité
Repérer les dysfonctionnements et les signaler au supérieur hiérarchique
Savoir gérer les conflits entre agents
Savoir travailler en équipe et avec différents intervenants en particulier l'équipe d'animation
Sens des responsabilités, être organisé et autonome dans son travail
Faire preuve de réactivité, polyvalence et adaptation
Être respectueux du secret professionnel

Horaires de travail en période scolaire : (pouvant être modifiés)
Lundi, mardi, jeudi et vendredi :7h 30 – 15 h 00
Mercredi : 9 h 00 – 14 h 00

POSTE A POURVOIR IMMÉDIATEMENT
Date limite de dépôt des candidatures le 2 MARS 2021
(cachet de la poste faisant foi)
Les personnes intéressées sont priées d’adresser leur candidature + CV + Photo + copie des Diplômes
À Monsieur Le Maire
Service des Ressources Humaines
B.P 530
74107 ANNEMASSE CEDEX