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Responsable de restaurant en cuisine satellite H/F

 CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL DE MARNE     Titulaire ou contractuel


conseil departemental val marne 94 recrute
01/02/2019

Descriptif et missions

CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL DE MARNE recrute :
Responsable de restaurant en cuisine satellite H/F

LE CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL-DE-MARNE

RECRUTE

Au sein de la Direction de l'Education et des Collèges

Pour le Collège Amédée Laplace à CRETEIL

Un.e Responsable de restaurant en cuisine satellite H/F)
(Catégorie C de la filière technique)

Placé.e sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement et déléguée du gestionnaire, vous êtes chargé.e de la fourniture quotidienne des repas avec l'assistance d'une équipe que vous animez et pilotez.

Vous contribuez à la continuité du service et peut, à ce titre, de façon ponctuelle, remplacer les membres de l'équipe pour l'exercice des missions relevant de la compétence du Département.

Membre de la communauté éducative des collèges, vous jouez un rôle éducatif auprès des collégiens dans votre domaine d’activités.

Profil recherché

Autres missions :


-Appliquer les règles de sécurité au travail.
-Entretenir le matériel confié et porter les équipements de protection.
-Contribuer à l’intégrité des bâtiments et des équipements en signalant tout problème ou dysfonctionnement.
-Participer aux actions de sécurité : exercice incendie, PPMS (Plan Particulier de Mise en Sécurité).
-Prendre part aux réunions organisées par l’autorité fonctionnelle ou hiérarchique.

Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou BAC Pro Cuisine et de la formation HACCP, vous disposez d'une expérience sur un poste similaire en collectivité.

Avantages collectifs au travail

  • Aide à la recherche de logement
  • Prime de fin d’année
  • Restauration collective/titres restaurant
  • Compte-Epargne Temps
  • Chèques vacances/loisirs
  • Prise en charge Mutuelle

Description de la collectivité

Avec 8 000 agents, le Département du Val-de-Marne est le premier employeur du territoire. Les actions du Département rassemblent plus de 200 métiers départementaux dans des secteurs diversifiés tels que la petite enfance, l’action sociale, la voirie, l’administration, etc.

conseil departemental val marne 94 emploi

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