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Aide de cuisine itinérant en collège H/F
Descriptif et missions
Aide de cuisine itinérant en collège H/F
La Direction de l’Education, de la Jeunesse et des Sports encourage l'épanouissement des jeunes via l’éducation des collégiens, le soutien associatif et la pratique sportive. Elle coordonne des initiatives favorisant l'inclusion sociale, l'éducation populaire, et soutient le développement des activités sportives sur le territoire.
A ce titre, le Département assure ainsi la gestion administrative des personnels techniques des collèges (ATTEE) pour le fonctionnement matériel quotidien des établissements, en lien avec les services de l'Education Nationale.
Fort de mettre en œuvre une restauration de qualité auprès des collégiens du Cher, le Département a notamment voté une feuille de route basée sur le "manger bon, manger bio", intégrant la loi EGALIM en partenariat avec des prestataires de distribution de produits locaux.
Contribuez à l'épanouissement des collégiens en rejoignant la Direction de l'Éducation, de la Jeunesse et des Sports. Nous recherchons un aide de cuisine dès que possible afin de participer à l'élaboration des repas et à la gestion du service restauration.
Profil recherché
Nous recherchons un Aide de cuisine itinérant pour les collèges du Département du Cher, basé au Collège Jean Renoir à Bourges. Placé sous l’autorité hiérarchique du Département et l'autorité fonctionnelle du principal du collège, vos missions seront les suivantes :
- Préparer les repas en appliquant les techniques culinaires et en respectant les règles d'hygiène ;
- Gérer et contrôler les livraisons de denrées alimentaires ;
- Assurer l'intérim du chef de cuisine en son absence ;
- Organiser le service (mise en place du self, distribution des repas) et nettoyer les locaux ;
- Sensibiliser les élèves à l'équilibre alimentaire et à l'importance du goût.
Vous serez amené à assurer occasionnellement le remplacement des agents absents dans l'intérêt du service et à préparer des manifestations ponctuelles.
Votre profil ?
Vous appréciez le travail en équipe, respectez les normes d’hygiène et de sécurité, et êtes rigoureux et organisé.
Vous avez une expérience en cuisine ou une formation (BEP/CAP/BAC PRO) dans ce domaine.
Ce poste nécessite des qualités de savoir-être telles que la discrétion et l’adaptation.
Le temps de travail s’adapte au rythme scolaire, avec une prise de poste à compter de 6h ou de 9h.
Modalités de recrutement :
- Type de recrutement : Titulaire ou contractuel ;
- Entretien en jury sur le site des pyramides – Bourges ;
- Cadre d’emplois : Adjoints techniques territoriaux des établissements d’enseignement – Catégorie C.
Temps de travail, rémunération et avantages :
- Salaire à partir de 1735 € net mensuel ;
- Prestations sociales : CNAS, association du personnel, participation de l’employeur à la mutuelle (200 €/an sous conditions) et adhésion possible à la prévoyance ;
- Conditions de travail privilégiées : restauration collective, accès facilité à la formation professionnelle continue.
Si le service au public fait partie de vos valeurs et vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique et engagée pour accompagner les agents publics, POSTULEZ et CULTIVEZ votre talent sur les terres du Cher !
EC20678
Avantages collectifs au travail
Description de la collectivité
A deux heures de Paris, deux heures des stations de ski du Massif Central, moins de quatre heures de l'Océan, le département du Cher vous séduira par ses nombreuses facettes: Riche d’histoire, bordé à l’est par la Loire, fort d’un patrimoine rare et préservé, de plusieurs AOC et d’un savoir-faire industriel de pointe.
De nombreuses entreprises à la renommée internationale sont implantées dans nos territoires ruraux, souvent par tradition familiale et compétences incontestables des Hommes et Femmes : les sirops Monin, les fromages Rians, la Team Signature, les ateliers Vuitton, ... Mais le Cher est aussi le théâtre de manifestations sportives et culturelles à résonance internationale avec notamment le Printemps de Bourges.
Avec 2 000 collaborateurs, 66 sites ouverts au public et près de 90 métiers, le Conseil départemental du Cher intervient dans des domaines de compétences majeures comme l’aménagement du Territoire, le développement du Très Haut Débit, l'Education, l'Enfance, la Famille, l'action sociale... au service des hommes et des femmes des territoires.
> 311 650 habitants > 7 310 km² > 290 communes
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