2607 - Agent.e polyvalent.e maintenance/entretien H/F

MISSION : Assure la maintenance des équipements, participe à l’entretien général des locaux et de la restauration.

ACTIVITES

Partie maintenance

• Réalise des petits travaux de réhabilitations, de rénovation ou des travaux neufs programmés par la direction du collège

• Participe à l’entretien paysager des espaces verts

• Entretient l’atelier technique en état d’ordre et de propreté ainsi que les matériels, machines, équipements et outillages

• Participe à l’agencement et l’entretien technique courant et préventif des bâtiments. Veille à leur conformité et mise en sécurité.

• Rend compte et conseille sa hiérarchie

Partie entretien/restauration

• Assure la distribution des plats (service à table, self, liaison chaude ou froide), dans le respect des horaires et des problématiques particulières (allergies, régimes alimentaires…)

• Effectue la plonge de la vaisselle utilisée pour le service

• Entretient tous les locaux et matériels (nettoyage et désinfection, manipulation du mobilier et des machines, tri et évacuation des déchets) : balayage, dépoussiérage, lavage…

• Réceptionne, contrôle et range les livraisons de stocks de produits d’entretien

• Identifie et signale les produits périmés et les matériels défectueux

• Collabore à la mission éducative de l’établissement (respect de la discipline, initiation au goût et aux nouveautés culinaires, rappel des règles d’hygiène des locaux)

• Respecte les recommandations des ministères de l’Education nationale et de la Santé, les normes d’hygiène et de sécurité, les techniques de préparation, ainsi que les recommandations du laboratoire vétérinaire, en termes de qualité bactériologique.

Compétences techniques :

• Connaître la réglementation hygiène et sécurité, ainsi que les principes de prévention

• Connaître et appliquer les bonnes pratiques d’hygiène en restauration

• Connaître les procédures d’entretien (règles de nettoyage et de désinfection)

• Connaître les techniques de maintenance des bâtiments

• Connaître les techniques dans les différents corps de métier du domaine technique et paysager

Compétences relationnelles :

• Savoir gérer les situations d’urgence avec sérénité et recul

• Savoir se rendre disponible

• Créer de bonnes conditions d’accueil

• Communiquer pour expliquer le sens de l’action

• Coopérer avec l'ensemble des personnels

• Etre en mesure de travailler en équipe

• Savoir communiquer avec les adolescents

• Savoir s’intégrer dans la communauté éducative

Compétences stratégiques :

• Faire preuve de rigueur dans l’organisation de son travail

• Etre en mesure d’alerter lors d’un dysfonctionnement

• Etre force de proposition

• Faire preuve de créativité (éveil au goût, nouveautés culinaires…)

• Faire preuve de réactivité

• Organiser l’activité et le suivi en respectant les délais