Agent chargé de logistique de l'atelier culinaire départemental de Chambéry (H/F) - Ref 30533

Le Département de la Savoie recrute pour l’atelier culinaire départemental de Chambéry un agent chargé de logistique (H/F) à temps complet.

L’atelier culinaire fournit les repas aux collèges du Département de la Savoie et contribue à garantir une restauration scolaire saine, qualitative et durable.

Missions 

Au sein de l’atelier culinaire départemental, vous assurez la répartition et l’acheminement des produits finis vers les collèges satellites :

• Organiser et assurer la répartition, la livraison et le stockage des produits dans le respect des délais, des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité, la quantité et la traçabilité des denrées.
• Veiller à la maintenance et à la propreté du matériel, des véhicules et des locaux selon les protocoles en vigueur.
• Participer activement à la gestion des stocks et au déconditionnement des produits dans le respect des procédures sanitaires.

Profil

• Permis B obligatoire, C requis et FIMO (Formation Initiale Minimum Obligatoire)
• Expérience en logistique, gestion des stocks (restauration collective si possible)
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire dans le domaine de la restauration collective
• Réactivité, rigueur, autonomie et sens du travail en équipe

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