Stage ingénieur(e) en Filière biodéchets H/F

Dans un contexte de transition écologique et d’économie circulaire, la valorisation locale des biodéchets constitue un levier majeur pour réduire les déchets, limiter les émissions de gaz à effet de serre et régénérer la fertilité des sols.

Sur la commune de Lannion, les biodéchets issus de la restauration collective et des espaces verts représentent une ressource importante, encore partiellement valorisée.

Le stage s’inscrit dans une démarche visant à structurer une filière interne de réemploi de la matière organique, du gisement (assiette, cuisine, jardin) jusqu’au retour au sol (compost, paillage, amendement organique, etc.), en s’appuyant sur les acteurs publics, économiques et associatifs de la commune.

Missions

Le/la stagiaire contribuera à la définition et à la mise en œuvre d’une stratégie territoriale de valorisation des biodéchets. Les principales missions seront :

1. Identifier et caractériser les acteurs de la filière

- Recenser les producteurs, collecteurs, transformateurs et utilisateurs de biodéchets : collectivités, entreprises, associations, restaurations collectives, agriculteurs, etc.
- Identifier les rôles, les leviers de coopération et les freins à la structuration de la filière.

2. Quantifier et qualifier les flux de matières organiques

- Évaluer les volumes et la typologie des biodéchets produits à l’échelle du territoire (déchets de cuisine, déchets verts, mélanges, matières brutes).
- Analyser les substrats déjà générés par la collectivité : caractérisation physique, chimique et microbiologique des composts, digestats, broyats et autres matières organiques existantes.
- Identifier les débouchés actuels et potentiels : compostage de proximité, plateformes locales, méthanisation, valorisation agricole, retour au sol.

3. Estimer les gisements en amont et en aval de la filière

- Amont : évaluation des gisements potentiels issus des établissements publics, de la restauration collective, des commerces alimentaires et des espaces verts.
- Aval : estimation des besoins en matières organiques valorisables pour les usages agricoles, paysagers, ou pour le compostage local.
- Élaboration d’une cartographie des flux reliant les sources de production aux sites de valorisation et d’usage.

4. Développer une méthode de structuration de la filière

- Proposer une méthodologie reproductible pour diagnostiquer et structurer les flux de biodéchets à l’échelle territoriale.
- Élaborer un scénario de développement progressif de la filière (gouvernance, logistique, partenariats, outils mutualisés).
- Identifier les besoins techniques, réglementaires et organisationnels.

5. Participer à la communication et à la mobilisation des acteurs

- Valoriser les initiatives locales existantes.
- Contribuer à l’organisation d’ateliers participatifs, de restitutions et de supports de communication.
- Proposer des pistes d’animation territoriale et de sensibilisation.


Conditions d'emploi

- Travail à temps complet

- Période souhaitée du 02/03/26 au 31/08/26 (6 mois)

- Gratification selon la réglementation en vigueur

- Restauration collective gratuite (plafonnée)