Agent de restauration polyvalent H/F

CCD 6 mois (renfort)

Missions - Assister le responsable dans la préparation des repas et assurer l’entretien du
matériel et des équipements,
- Conditionner et confectionner des repas à partir d’instructions reçues
- Apporte un soutien au chef de production dans le suivi des approvisionnements et dans la formalisation de documents administratifs
- Accueille les usagers du restaurant communautaire de l’Arche Guédon et ponctuellement à Croissy Beaubourg

Activités principales - - Apporte sa contribution à la conception des menus ;
- Contribue à l’épluchage des légumes et à la préparation des entrées ;
- Contribue à la mise en place et au réapprovisionnement aux 2 chaînes adultes et enfants ; 
- Applique la procédure des plans de nettoyage, contribue au nettoyage général ;
- Contrôle et gère les stocks des pharmacies ;
- Informe le chef de cuisine de toute anomalie rencontrée ;
- Participe à la préparation et au service des prestations ponctuelles, aux diverses livraisons pour les évènements de la CA et des services.
- Assure les contrôles des passages et saisit le contenu des plateaux de l’ensemble des usagers dans la caisse
- Rend compte à la Direction de la situation des encaissements.