Responsable office de remise en température H/F

Au sein de la direction de l'Education et sous l’autorité du responsable du service Restauration ainsi que de son adjoint, vous participez aux activités de production de repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez également l’entretien des locaux et matériels de restauration.

Agent de service en restauration (remise en température 50 %) :
- Participation aux productions journalières.

Responsable d'un office de remise en températures.
- Assurer l’interface entre l’unité de production et l’office de remise en température.
- Vérification des repas livrés (quantité, qualité)
- Répartition des repas (entrée, plat principal, laitage, dessert).
- Coordination, gestion des activités liées à la distribution de repas.
- Garant du bon fonctionnement du matériel de restauration.
- Garant des procédures de remise en température.
- Garant de l’application des règles d’hygiènes avec le texte en vigueur.
- Entretien de bonnes relations avec l'ensemble des partenaires du restaurant scolaire.
- Informe la hiérarchie de tout dysfonctionnement (matériel, repas livrés, relationnel).
- Polyvalence à d'autres activités relatives à la restauration.

Vos horaires :

- Horaires de travail : 7h30 à 14h15.
EC20937