Agents mobiles d’entretien et de restauration H/F

Placé(e) sous la responsabilité des responsables d’équipes du personnel et du référent encadrant, vous devez :

· Maintenir en état de propreté les groupes scolaires selon les règles d’hygiène et de sécurité,

· Remplacer ou renforcer chaque jour les équipes affectées à un groupe scolaire,

· Assurer la restauration scolaire selon les normes HACCP et consignes du service,

· Prêter une attention particulière aux enfants pendant le temps du repas.





- Entretien des bâtiments scolaires, périscolaires et communaux :

· Sécurisation des locaux (ouverture/fermeture portes, volets, fenêtres), extinction des lumières et mise sous alarme,

· Nettoyage de l’ensemble des locaux des écoles et des centres de loisirs tout au long de l’année avec un entretien plus soutenu durant les vacances scolaires (murs des classes, bibliothèques, placards,…),

· Nettoyer et désinfecter les sanitaires,

· Vider les corbeilles, dépoussiérer les bureaux et le mobilier,

· Aspirer ou utiliser le balayage humide, laver le sol des parties communes tous les jours (entrée, couloirs, …) en maternelle et les classes le mercredi en élémentaire,

· Laver les surfaces vitrées de plain-pied,

· Entretien des jeux et jouets en maternelle,

· Lavage, pliage et rangement du linge utilisé par les enfants,

· Signaler les dysfonctionnements : du matériel et autre …,

· Contrôle des réceptions et rangement en l’absence du référent,

· Effectuer la surveillance des dortoirs et leur entretien.



Restauration scolaire selon les normes HACCP et les notes de service :

· Réception, contrôle et préparation des repas selon la norme HACCP et les notes de service,

· Réalisation des enregistrements liés aux exigences HACCP,

· Préparation de la salle de restauration,

· Prise en charge, enregistrement et gestion des PAI,

· Service et desserte des plats,

· Préparation et mise sur tables du goûter en maternelle, sur chariot en élémentaire,

· Nettoyer l’office (lavage et rangement de la vaisselle, plan de travail, four, chambre froide, sol, …) après le repas et le goûter,

· Nettoyer la salle de restauration après chaque repas /goûter (tables, chaises, sol ….).



Prêter une attention particulière aux enfants pendant le temps de restauration :

· Veiller à ce que l’enfant prenne bien son repas,

· Motiver, sensibiliser l’enfant aux différentes saveurs,

· Présenter et valoriser les composants du repas,

· Echanger au cours du débarrassage,

· Installer les animations lors des repas à thèmes.

CONDITIONS D’EXERCICE

· Port obligatoire des EPI,

· Faire preuve de bienveillance et de solidarité envers l’ensemble des collègues,

· Prise de congés pendant les vacances scolaires à l’exception d’1 semaine par an.



TEMPS HEBDOMADAIRE/HORAIRES

Poste à 35 heures hebdomadaires

Temps complet



Horaires temps scolaire :

Plusieurs horaires possibles d’un jour à l’autre selon la fonction remplacée :

Agent entretien restauration : selon les semaines : 6h30-14h30 ou 11h30-19h30

Agent d’accueil : 8h-17h

ATSEM (si besoin et en fonction des diplômes et de l’expérience acquise dans ce poste) :

7h15-16h45



Horaires pendant les congés scolaires :

Agent entretien restauration ou Agent d’accueil : 6h30-13h30 ou 12h30-19h30

ATSEM : 7h15-14h15 ou 6h30-13h30

Savoirs et savoir-faire :

· Expérience sur un poste similaire souhaitée,

· Connaissance des techniques d’entretien des locaux selon les règles d’hygiène et de sécurité,

· Aptitude à travailler avec les enfants (patience, écoute, communication …),

· Connaissance des normes HACCP en restauration collective.



Savoir-être :

· Organisation et méthode,

· Discrétion,

· Autonomie et rapidité,

· Aptitude à faire face aux situations d’urgence,

· Esprit d’équipe, qualité relationnelle et patience,

· Présentation soignée et langage adapté,

· Attention particulière à la qualité du travail,

· Sens aigu du Service Public (posséder les notions générales sur le statut de la Fonction Publique Territoriale),

· Disponibilité : en fonction des besoins, mobilité sur l’ensemble des groupes scolaires de la Ville, et sur les postes de travail le cas échéant.
EC21126