Accueil - Opportunité de mobilité territoriale - Seconds et chefs de cuisine - Conseil Départemental de Meurthe et Moselle (Meurthe-et-Moselle 54 - Grand Est)

offre emploi cg meurthe moselle 54
Seconds et chefs de cuisine

 Conseil Départemental de Meurthe et Moselle  |  Titulaire ou contractuel



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filière offre
Filière : Technique
familles de métiers
Métier : Restauration
Catégorie : C
cadre d'emploi
Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement-ATTEE (ex TOS )
cadre d'emploi
ou Agent de maîtrise territorial-AM
contrat offre
CDD ou titulaire
lieu de travail
Lexy / Villerupt (Grand Est)
status offre
Titulaire ou contractuel
étude demandée
Expérience : Indifférent
salaire emploi
Rémunération statutaire + régime indemnitaire
Date limite : 31/10/2022
cg meurthe moselle 54 recrute
Poste ouvert en recrutement
14/09/2022

Descriptif et missions

Seconds et chefs de cuisine
Conseil Départemental de Meurthe et Moselle recrute :
Seconds et chefs de cuisine

- Elaborer les menus en tenant compte des recommandations nutritionnelles conformément aux instructions du service collèges (circuits courts, produits bio...)
- Surveiller et contrôler la préparation des repas
- Réaliser les préparations culinaires (de l'entrée au dessert, mais le plat principal notamment)
- Participer à la gestion du stock de produits alimentaires en chambres froides ou en réserve
- Organiser et coordonner l'équipe en cuisine

Profil recherché

Seconds et chefs de cuisine
Vous êtes titulaires d'un diplôme classé au moins au niveau V dans le domaine de la cuisine - Vous avez l'esprit d'équipe - Vous savez anticiper et être force de proposition -

REJOIGNEZ-NOUS ET METTEZ VOS COMPÉTENCES AU PROFIT D'UN DÉPARTEMENT PROCHE ET SOLIDAIRE !

Avantages collectifs au travail

Seconds et chefs de cuisine
  • Restauration collective/titres restaurant
  • Compte-Epargne Temps
  • Prise en charge Mutuelle
  • Amicale du personnel
  • Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun
  • Abonnement CNAS ou FNAS
  • Régime indemnitaire
  • ARTT
  • Autorisations spéciales d’absence
  • RIFSEEP
  • CIA

Description de la collectivité

Seconds et chefs de cuisine


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Métier/poste :  Agent de restauration , Cuisinier , Cuisinier restauration collective, Agent polyvalent de restauration collective - aide cuisinier, Agent de restauration , Agent polyvalent livraison-nettoyage, Magasinier de restauration - f/h, Aide cuisinier 50% en renfort , Agents d’entretien et d’interclasse h-f , Cuisinier.e en cuisine centrale, Agent technique polyvalent , Cuisinier , Agent de restauration - service en salle/entretien , Agent de restauration - plongeur , Agent de restauration f/h, ...

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