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Accueil›Opportunité de mobilité territoriale›Cuisinier (F/H) - Évreux

Cuisinier (F/H)

 Évreux  |  Titulaire ou contractuel



offre emploi conseil general eure 27
filière offre
Filière : Technique
familles de métiers
Métier : Restauration
Catégorie : C
cadre d'emploi
Adjoint technique territorial-ATT
contrat offre
Titulaire ou CDD 
lieu de travail
Lieu : Évreux
status offre
Titulaire ou contractuel
expérience demandée
Expérience : Indifférent
salaire emploi
Rémunération statutaire + régime indemnitaire
Date limite : 15/11/2026
conseil general eure 27 recrute
Poste ouvert en recrutement
16/10/2026

Descriptif et missions

Ce poste est à pourvoir à Évreux.
Cuisinier (F/H)

Au sein de la cuisine départementale, vous participez à la production de la restauration pour les collégiens de Navarre selon le calendrier scolaire, ainsi que pour les enfants et adolescents accueillis au sein du foyer de l'enfance et de la crèche départementale sur toute l'année civile. Vous garantissez la qualité des repas préparés et le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.


Rejoignez une collectivité engagée et
devenez un maillon clé de la restauration collective au service des jeunes de l'Eure !

Informations pratiques & Spécificités du poste :
Statut : Cadre d'emplois des adjoints techniques (F/H) – catégorie C
Lieu d'exercice : Emploi situé à Evreux
Contrat : Poste permanent ouvert aux titulaires et aux contractuels
Spécificités : Port de protections et de vêtements professionnels réglementaires, horaires spécifiques, pics d'activité en cas de problèmes techniques ou d'absences de personnels. Livraisons des repas selon besoin. Permis B indispensable.
Contact : Abd-El-Aziz SELINI sera en charge de ce recrutement


Missions :
Production culinaire et entretien :
- Réaliser la production et la valorisation des préparations culinaires.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de développement durable (lutte contre le gaspillage alimentaire, traçabilité…).
- Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel.
- Assurer l'entretien préventif du matériel et repérer les dysfonctionnements pour signalement.
Approvisionnement et logistique :
- Assurer la réception et le contrôle des approvisionnements si besoin.
- Effectuer la livraison des repas selon les besoins.


S'épanouir au Département de l'Eure, c'est aussi :
- Jusqu'à 49 jours de congés et RTT cumulés
- Complément indemnitaire lié aux objectifs, à partir de 6 mois d'ancienneté
- Plan de formation dynamique
- Participation à la protection sociale (santé et prévoyance)
- Subventions possibles pour gardes d'enfants, chèques vacances, accès aux loisirs via l'amicale du personnel
- Tickets restaurant




Profil recherché

Profil :
Formation et expérience :
- Diplôme obligatoire en restauration : CAP ou équivalent. Expérience souhaitée en restauration collective.
Compétences techniques & Savoir-faire :
- Niveau expert/autonome : Maitrise parfaite des techniques culinaires, respect des délais de réalisation, maitrise et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Connaissance de la restauration collective : Maitrise des règles propres à la restauration collective, capacité à transmettre les bonnes pratiques et à proposer des améliorations dans l'organisation du travail ou en matière culinaire.
- Aptitudes relationnelles & travail en équipe : Capacité à travailler en équipe, aisance dans le relationnel avec les différents partenaires et services.
- Outils informatiques : Aisance opérationnelle avec les outils informatiques (excel, internet, logiciels métiers).




EC20613

Description de la collectivité

Travailler au Département de l’Eure, c’est vous engager aux côtés d’une collectivité innovante et ambitieuse, convaincue que l’équilibre entre vie privée et professionnelle est une condition nécessaire à l’épanouissement personnel.

Une politique ressources humaines engagée

Le télétravail, pour les emplois qui le permettent et des jours conséquents de congés et de RTT, vous permettent de conjuguer concilier harmonieusement activité professionnelle et vie privée. Nous déployons aussi un vaste plan de formation capable de répondre d’une part à l’évolution de votre métier et, d’autre part, aux enjeux de la stratégie du Département.

Notre collectivité développe par ailleurs un plan Qualité de vie au travail ainsi qu’un large panel d’actions sociales (Noël des enfants, mutuelle, aides en cas de besoin…) et d’une amicale du personnel dynamique (avec des tarifs attractifs sur de nombreux loisirs).

Trouver votre place quel que soit votre niveau de qualification

Quel que soit votre âge ou votre handicap, avec ou sans diplôme, titulaire de la fonction publique, contractuel ou apprenti, vous pouvez trouver votre place au sein du Département. Vous pouvez mettre votre ambition, votre créativité, votre détermination, votre sens de l’initiative au service de ce qui compte vraiment : l’éducation de nos collégiens, le développement de notre territoire, son environnement, ses infrastructures, son patrimoine… En un mot son avenir !

Vous hésitez encore ?

Parlons du cadre de vie…

L’Eure est au cœur d’une situation géographique exceptionnelle. Aussi proche de Paris que de la mer, l’Eure regorge de nature préservée, d’un patrimoine historique exceptionnel, d’une vie culturelle diversifiée et intense. Autant d’atouts pour se construire une vie professionnelle et familiale sereine.

On vous attend !

conseil general eure 27 emploi














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