Responsable de secteur des satellites de restauration H/F

Verrières-Le-Buisson | Titulaire ou contractuel

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Filière : Technique

Métier : Restauration

Catégorie : C

Adjoint technique territorial-ATT

ou Agent de maîtrise territorial-AM

Titulaire ou CDD

Lieu : Verrières-Le-Buisson

Titulaire ou contractuel

Expérience : Première expérience

Rémunération statutaire + régime indemnitaire

Date limite : 29/04/2026

Poste ouvert en recrutement

Descriptif et missions

Responsable de secteur des satellites de restauration H/F

Ce poste est à pourvoir à Verrières-Le-Buisson.
Responsable de secteur des satellites de restauration H/F

Placé(e) sous l’autorité du responsable des satellites de restauration, vous participez aux missions de mise en place et du service des repas (avec le service périscolaire), d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et matériels de restauration, et de management des agents de restauration.

LES MISSIONS :

- Assurer la mise en valeur des plats livrés par la cuisine centrale
- Être garant de l’organisation et de la distribution des repas
- Manager les agents de restauration et à ce titre, être garant du bon relationnel au sein de l’équipe restauration et avec les services intervenants (périscolaire, ATSEM et Education Nationale)
- Veiller et faire veiller au respecter du Plan de Maitrise Sanitaire, et des règles HACCP
- Être mobile sur les différents satellites
- Être force de proposition, pour améliorer la pause méridienne et le fonctionnement du service
- Organiser et faire vivre le dispositif anti-gaspillage alimentaire, tri des déchets et valorisation des biodéchets
- Participation au PEDT plan éducatif de territoire
- Être l’interlocuteur privilégié du responsable des satellites
- Participation aux évènements de la ville (fêtes et cérémonies)

Profil recherché

Responsable de secteur des satellites de restauration H/F

LE PROFIL :

Première expérience réussie sur un poste similaire
Maitrise des normes HACCP
Rigueur, autonomie, bon contact avec le public, dynamisme et esprit d’équipe

LES CONDITIONS DE TRAVAIL :

Horaires :
- Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 8h00 - 15h30
- Mercredi : 8h00 – 14h30
Possibilité de travail lors des festivités et week-end
Prise de congés annuels pendant les vacances scolaires
- Temps complet 36h30 par semaine
- Rémunération statutaire + IFSE + CIA + Prime annuelle
- CNAS
- Forfait mobilité durable

EC172863

Avantages collectifs au travail

Responsable de secteur des satellites de restauration H/F

Prime de fin d’année
Restauration collective/titres restaurant
Compte-Epargne Temps
Prise en charge Mutuelle
Prise en charge frais déplacement formation
Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun
Abonnement CNAS ou FNAS
Régime indemnitaire
ARTT
RIFSEEP
CIA

Description de la collectivité

Cliquez ici pour découvrir la page employeur

À une dizaine de kilomètres au sud - sud-ouest de Paris, Verrières-le-Buisson revendique son cadre de vie exceptionnel. La commune de Verrières-le-Buisson est située dans le département de l’Essonne et est membre de la Communauté d’Agglomération Paris-Saclay. La Ville compte près de 15 000 habitants.

Blottie au creux des coteaux, entre la Bièvre s’écoulant au sud dans les derniers méandres de sa “vallée verte” et la forêt domaniale (Bois de Verrières) implantée à l’ouest sur un plateau et ses versants, Verrières est un ensemble de squares, parcs, rues et allées verdoyantes et fleuries.

La commune se caractérise par un patrimoine matériel et immatériel riche que la municipalité a à cœur d’entretenir, de valoriser et d’intégrer dans le développement de la Ville.