des agents de plonge H/F

Au sein de l’Unité de Production Culinaire, qui assure chaque jour la fabrication de 3 300 repas destinés aux écoles et aux accueils de loisirs, vous rejoignez une équipe dont l’engagement reflète pleinement les valeurs du service public. En tant qu’agent dédié à la plonge, vous occupez une fonction essentielle au bon fonctionnement de la chaîne de production, garantissant l’hygiène, la rigueur et la continuité du service. Par votre sens du travail bien fait, vous contribuez directement à la qualité de la restauration municipale et prenez part à un projet collectif ambitieux, porté par une collectivité attachée à la responsabilité, à la fiabilité et à l’excellence du service rendu.

Missions principales 

• Vous assurez la plonge de la vaisselle avec une machine automatisée et/ou manuellement, des ustensiles, du matériel et des équipements indispensables à la production quotidienne des repas.


• Vous contribuez activement au maintien d’un environnement de travail propre, sain et conforme aux exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire.


• Vous participez au nettoyage et à l’entretien des locaux, des espaces communs et des équipements de l’Unité de Production Culinaire.


• Vous veillez à la bonne réalisation et à la traçabilité des opérations de nettoyage et de désinfection.


• Vous participez au bon fonctionnement de l’UPC en apportant votre soutien aux différentes activités du service selon les besoins.

Conditions de travail

• Horaires fixes du lundi au vendredi, 36h hebdomadaires.

Rémunération et action sociale

• Primes annuelles, participation à la mutuelle labellisée et au contrat Prévoyance (TERRITORIA), COS, aide à la mobilité douce.

Recrutement par voie statutaire à défaut contractuelle sur le cadre d’emploi des adjoints techniques territoriaux.

• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et disposez d'une parfaite connaissance des règles d'hygiène et de propreté.
• Vous connaissez les caractéristiques et les conditions d'utilisation des produits d'entretien.
• Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de rigueur, d'organisation et de réactivité.
• Vous respectez les consignes et savez travailler en autonomie.
• Vous êtes titulaire du permis de conduire B.