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Agent d'entretien et de restauration H/F

BRY SUR MARNE | Titulaire ou contractuel

Filière : Technique

Métier : Propreté et déchets, Restauration

Catégorie : C

Adjoint technique territorial-ATT

Titulaire ou CDD

Lieu : BRY SUR MARNE

Titulaire ou contractuel

Expérience : 1 à 2 ans

Rémunération statutaire + régime indemnitaire

Date limite : 28/12/2026

Poste ouvert en recrutement

Descriptif et missions

Ce poste est à pourvoir à BRY SUR MARNE.
Agent d'entretien et de restauration H/F

Sous l'autorité du responsable du service propreté des bâtiments, de la responsable de pôle, vous assurerez les missions d'agent d'entretien et de restauration.
Vous assurerez l’entretien des écoles, des centres de loisirs et des locaux de restauration et assurerez le service de restauration scolaire et extra-scolaire.

Vos principales missions :

RÈGLEMENTATION & OBLIGATION :
- Respecter les règles HACCP
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Rendre compte à la hiérarchie de tout dysfonctionnement ou toutes anomalies
- Contrôler les livraisons
- Remplir les documents de traçabilité
- Stocker les marchandises selon la procédure établie pour chaque type de produits en matière de liaison froide

RESTAURATION ET HYGIÈNES
- Mettre en place les salles de restaurant (tables, couverts, serviettes-)
- Préparation des entrées et des desserts et dressage des plats
- Remise en température des plats
- Assurer le service des plats chauds
- Veiller au réapprovisionnement des pôles de distribution
- Enlever, laver et ranger la vaisselle
- Nettoyer le mobiliers, pôles, micro-ondes et sols
- Nettoyer les offices (mobiliers, sols,) et remplir les plans de nettoyage

ENTRETIEN DES LOCAUX
- Entretenir les locaux (les classes, le centre, les couloirs, les escaliers -)
- Entretenir, Vérifier et approvisionner les sanitaires : savon, papier WC
- Entretenir les sols, le mobilier, les vitres, les portes et les poignées
- Veiller à la bonne utilisation et l’entretien du matériel et des produits mis à disposition
- Laver et sécher les petites pièces de linge
- Veiller au bon approvisionnement des produits d’entretien sur les chariots

ENTRETIEN APPROFONDI DES LOCAUX
- Lessivage du mobilier, (chaises, bureaux, armoire froide-)
- Entretenir des surfaces avec auto laveuse et mono brosse.
- Nettoyage approfondie des offices et des restaurants
- Rangement des réserves

Profil recherché

- Avoir le sens du travail en équipe,
- Esprit d’initiative
- Autonomie dans l’accomplissement des tâches
- Maitrise du français : parlé et écrit

EC20969

Avantages collectifs au travail

Prime de fin d’année

Restauration collective/titres restaurant

Compte-Epargne Temps

Prise en charge Mutuelle

Prise en charge frais déplacement formation

Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun

Abonnement CNAS ou FNAS

Régime indemnitaire

ARTT

RIFSEEP

Description de la collectivité

Bry-sur-Marne est une ville de 17 000 habitants située dans l’est parisien. Elle est rattachée au territoire du Grand Paris « Paris Est Marne et Bois ». Desservie par les autoroutes A4 et A86 elle est également reliée à Paris par le RER A (20 minutes de Nation) et prochainement par la ligne 15 sud du Grand Paris Express.
Grâce à un cadre de vie préservé (10 ha d’espaces verts, bords de Marne aménagés) ses habitants profitent de son dynamisme et de ses équipements dans de nombreux domaines (éducation, culture, sport…). Signataire de l’agenda 21, Bry-sur-Marne a élaboré pour son territoire une politique respectueuse des principes de développement durable.
De plus, la Ville est forte de son patrimoine dédié à l’image. Ville pionnière de la photographie avec Louis Daguerre, elle accueille actuellement l’Institut National de l’Audiovisuel et les studios de Bry. Elle a également pour projet de monter et de développer un pôle économique dédié à l’audiovisuel en attirant les entreprises et étudiants de ce secteur.

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