Accueil - Opportunité de mobilité territoriale - Cuisinier en accueil collectif (H/F) - Montreuil

Cuisinier en accueil collectif (H/F)
Filière : Technique
Métier : Petite enfance
Catégorie : C
Adjoint technique territorial-ATT
Titulaire ou CDD
Lieu : Montreuil
Titulaire ou contractuel
Expérience : 1 à 2 ans
Rémunération statutaire + régime indemnitaire
Date limite : 23/03/2025

Poste ouvert en recrutement
Descriptif et missions
Cuisinier en accueil collectif (H/F)
Ce poste est à pourvoir à Montreuil.
Cuisinier en accueil collectif (H/F)
Filière : Technique
Catégorie : C
Direction : Petite enfance
Recrutement : Titulaire/Contractuel
Missions :
Au sein de la Direction Petite Enfance, et sous la responsabilité d'une directrice de crèche, vous assurez la préparation des repas des enfants accueillis dans le respect des règles d’hygiène en vigueur en restauration collective et selon les règles diététiques infantiles.
Missions principales:
- Vous assurez l’ensemble de la production selon le plan de production culinaire et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous élaborez les menus en fonction de l’âge des enfants et des étapes de diversification alimentaire, des protocoles d’accueil individualisés (PAI) en collaboration avec la Directrice et les équipes pluridisciplinaires
- Vous prenez en charge la gestion des produits : commandes et réception des marchandises, gestion des stocks, tout en veillant à l’optimisation du budget
- Vous veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel chaque jour selon la méthode HACCP
Cuisinier en accueil collectif (H/F)
Filière : Technique
Catégorie : C
Direction : Petite enfance
Recrutement : Titulaire/Contractuel
Missions :
Au sein de la Direction Petite Enfance, et sous la responsabilité d'une directrice de crèche, vous assurez la préparation des repas des enfants accueillis dans le respect des règles d’hygiène en vigueur en restauration collective et selon les règles diététiques infantiles.
Missions principales:
- Vous assurez l’ensemble de la production selon le plan de production culinaire et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous élaborez les menus en fonction de l’âge des enfants et des étapes de diversification alimentaire, des protocoles d’accueil individualisés (PAI) en collaboration avec la Directrice et les équipes pluridisciplinaires
- Vous prenez en charge la gestion des produits : commandes et réception des marchandises, gestion des stocks, tout en veillant à l’optimisation du budget
- Vous veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel chaque jour selon la méthode HACCP
Profil recherché
Cuisinier en accueil collectif (H/F)
Vous êtes titulaire du CAP cuisine, vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et travaillez selon la méthode HACCP, vous êtes rigoureux·se, soigné·e et organisé·e, vous appréciez le travail en équipe et le contact auprès des enfants, nous vous invitons à candidater.
EC21826
Avantages collectifs au travail
Cuisinier en accueil collectif (H/F)
- Prime de fin d’année
- Restauration collective/titres restaurant
- Compte-Epargne Temps
- Prise en charge Mutuelle
- Avancement de carrière/promotion
- Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun
- Abonnement COS ou CAS
- Régime indemnitaire
- RIFSEEP
Description de la collectivité

Située dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la quatrième ville d’Ile-de-France de par son nombre d’habitants : 109 235 habitant(e)s au 1er janvier 2019.
Limitrophe avec les villes de Bagnolet (93), Romainville (93), Noisy-le-Sec (93), Rosny-sous-Bois (93), Saint-Mandé (94), Vincennes (94), Fontenay-Sous-Bois (94) et Paris (75), elle s’étend sur une superficie de 892 hectares dont 63 de parcs.
Riche d’une histoire dont témoigne son patrimoine (industriel mais aussi horticole avec les murs à pêches), Montreuil se caractérise par sa mixité sociale et urbaine mais également par son dynamisme et son évolution marquée par de grands projets (Quartier de la mairie, Hauts de Montreuil, Prus Bel Air – Grands Pêchers, PRUS La Noue etc.).
Limitrophe avec les villes de Bagnolet (93), Romainville (93), Noisy-le-Sec (93), Rosny-sous-Bois (93), Saint-Mandé (94), Vincennes (94), Fontenay-Sous-Bois (94) et Paris (75), elle s’étend sur une superficie de 892 hectares dont 63 de parcs.
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Cuisinier en accueil collectif (H/F)
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