Accueil - Opportunité de mobilité territoriale - UN(E) CUISINIER(ÈRE) - SECOND DE CUISINE - H/F - Ville de RAMBOUILLET (Yvelines 78 - Île-de-France)
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UN(E) CUISINIER(ÈRE) - SECOND DE CUISINE - H/F
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Filière : Technique
Métier : Petite enfance, Restauration
Catégorie : C
Adjoint technique territorial-ATT
CDD ou titulaire
RAMBOUILLET
(Yvelines 78)
Titulaire ou contractuel
Expérience : 3 à 5 ans
Rémunération statutaire + régime indemnitaire
Date limite : 30/04/2023
Poste ouvert en recrutement
23/03/2023
Descriptif et missions
UN(E) CUISINIER(ÈRE) - SECOND DE CUISINE - H/F
Ville de RAMBOUILLET recrute :
UN(E) CUISINIER(ÈRE) - SECOND DE CUISINE - H/F
UN(E) CUISINIER(ÈRE) - SECOND DE CUISINE - H/F
Au sein de la crèche collective des Fontaines, sous l’autorité de sa Directrice et en lien étroit avec les différentes sections, vous préparez avec un cuisinier, les repas destinés aux enfants de la structure et de la Halte-Garderie municipale.
MISSIONS
- Elaborer les repas des enfants accueillis.
- Participer à l’élaboration des menus dans l’objectif de développer le goût des enfants.
- Contribuer aux commandes de denrées alimentaires.
- Réceptionner et stocker les produits.
- Garantir le bon entretien de la cuisine et du matériel qui s’y trouve.
- Mettre en œuvre les règles de sécurité alimentaire et assurer la traçabilité des produits.
- Participer aux réunions d’équipe et à la vie de la structure.
La ou le professionnel doit être en capacité de connaitre le plan de maitrise sanitaire, d’être rigoureux sur le respect des températures et doit être capable de mettre en œuvre les actions correctives si nécessaire.
MISSIONS
- Elaborer les repas des enfants accueillis.
- Participer à l’élaboration des menus dans l’objectif de développer le goût des enfants.
- Contribuer aux commandes de denrées alimentaires.
- Réceptionner et stocker les produits.
- Garantir le bon entretien de la cuisine et du matériel qui s’y trouve.
- Mettre en œuvre les règles de sécurité alimentaire et assurer la traçabilité des produits.
- Participer aux réunions d’équipe et à la vie de la structure.
La ou le professionnel doit être en capacité de connaitre le plan de maitrise sanitaire, d’être rigoureux sur le respect des températures et doit être capable de mettre en œuvre les actions correctives si nécessaire.
Profil recherché
UN(E) CUISINIER(ÈRE) - SECOND DE CUISINE - H/F
Vous justifiez de réelles connaissances en matière d’alimentation du très jeune enfant et des normes HACCP.
Réactif(ve), vous êtes organisé(e), méthodique et savez gérer les imprévus.
Vous êtes polyvalent et appréciez le travail en équipe tout en sachant faire preuve d’autonomie.
Créatif, vous êtes force de proposition et à même de prendre des initiatives garantissant le bien-être du tout-petit. Vous êtes ponctuel et assidu.
EC22047
Réactif(ve), vous êtes organisé(e), méthodique et savez gérer les imprévus.
Vous êtes polyvalent et appréciez le travail en équipe tout en sachant faire preuve d’autonomie.
Créatif, vous êtes force de proposition et à même de prendre des initiatives garantissant le bien-être du tout-petit. Vous êtes ponctuel et assidu.
EC22047
Avantages collectifs au travail
UN(E) CUISINIER(ÈRE) - SECOND DE CUISINE - H/F
- Prise en charge frais déplacement formation
- Régime indemnitaire
- RIFSEEP
- CIA
- Charte pour l'égalité des hommes et des femmes (parité)
Description de la collectivité
UN(E) CUISINIER(ÈRE) - SECOND DE CUISINE - H/F
La Ville de Rambouillet est située dans le Département des Yvelines en région Ile de France et compte 26 936 habitants.
La Ville est membre de la Communauté d’Agglomération Rambouillet Territoires.
A 45 Km de Paris et 29 Km de Versailles, Rambouillet est très bien desservie par le réseau routier ainsi que les dessertes ferroviaires et fait partie de l’aire d’attraction de Paris.
Dans une ambiance de villégiature, la Ville, labélisée ‘Ville d’Art et d’Histoire’ dispose sur son territoire d’un patrimoine historique remarquable avec son célèbre château et son parc ainsi qu’un environnement et un cadre de vie exceptionnels au cœur de la forêt d’Yveline.
La Ville est membre de la Communauté d’Agglomération Rambouillet Territoires.
A 45 Km de Paris et 29 Km de Versailles, Rambouillet est très bien desservie par le réseau routier ainsi que les dessertes ferroviaires et fait partie de l’aire d’attraction de Paris.
Dans une ambiance de villégiature, la Ville, labélisée ‘Ville d’Art et d’Histoire’ dispose sur son territoire d’un patrimoine historique remarquable avec son célèbre château et son parc ainsi qu’un environnement et un cadre de vie exceptionnels au cœur de la forêt d’Yveline.
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Métier/poste : Atsem , Atsem prise de poste : fin août 2021, Agent de restauration , Agents spécialisés des écoles maternelles , Atsem, Agent polyvalent d'entretien en crèche, Cuisinier , Auxiliaire de puériculture , Annonce agent territorial spécialisé des écoles maternelles atsem, Agent territorial spécialisé des ecoles maternelles , Des agents de restauration – cdd 6 mois, Auxiliaire de puericulture, Agent d'entretien et de restauration, Agents spécialisés des écoles maternelles - , Cuisinier , ...
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