Accueil - Opportunité de mobilité territoriale - Responsable adjoint du service entretien restauration - Ville de VILLEMOMBLE (Seine-Saint-Denis 93 - Île-de-France)

offre emploi ville villemomble 93
Responsable adjoint du service entretien restauration

 Ville de VILLEMOMBLE  |  Titulaire ou contractuel



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filière offre
Filière : Technique
familles de métiers
Métier : Logistique - Maintenance - Entretien
Catégorie : C
cadre d'emploi
Agent de maîtrise territorial-AM
contrat offre
CDD ou titulaire
lieu de travail
VILLEMOMBLE (Île-de-France)
status offre
Titulaire ou contractuel
étude demandée
Expérience : 2 à 3 ans
salaire emploi
Rémunération statutaire + régime indemnitaire
Date limite : 28/01/2023
ville villemomble 93 recrute
Poste ouvert en recrutement
28/10/2022

Descriptif et missions

Responsable adjoint du service entretien restauration
Ville de VILLEMOMBLE recrute :
Responsable adjoint du service entretien restauration

Sous la responsabilité de la responsable du service, vous assurez la gestion quotidienne des agents du service, vous gérez les problématiques liés à la société de restauration, vous garantissez le contrôle et le suivi des procédures sur tous les sites.

Missions principales (non exhaustives) :
- Gérer les absences du personnel
- Vérifier les états mensuels des agents vacataires et contractuels
- Assurer le suivi et contrôler les procédures sur l’ensemble des bâtiments
- Contrôler la traçabilité des procédures sur tous les sites
- Garantir le respect des procédures et le respect des bonnes pratiques hygiène (Paquet Hygiène, HACCP)
- Elaborer les plannings des agents
- Vérifier les propositions de menus par rapport au cahier des charges en lien avec le responsable du service
- Participer aux commissions des menus
- Préparer et organiser les réunions de service
- Assurer les commandes, le suivi du stock et le suivi budgétaire, en lien avec le responsable de service
- Gérer les recrutements, sous couvert du responsable de service
- Intégrer et former les nouveaux agents
- Réaliser les entretiens professionnels des agents de son secteur

Profil recherché

Responsable adjoint du service entretien restauration
- Permis B obligatoire
- Maitriser la méthode HACCP
- Connaitre les techniques de management et de gestion des conflits
- Savoir travailler en binôme et en équipe
- Maitrise de l’outil informatique
- Avoir le sens du service public et des responsabilités
- Être autonome, disponible et réactif
- Savoir prioriser et gérer les urgences

EC22482

Avantages collectifs au travail

Responsable adjoint du service entretien restauration
  • Prime de fin d’année
  • Restauration collective/titres restaurant
  • Compte-Epargne Temps
  • Avancement de carrière/promotion
  • Prise en charge frais déplacement formation
  • Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun
  • Régime indemnitaire
  • ARTT
  • Bilan de compétence/carrière
  • Autorisations spéciales d’absence
  • RIFSEEP
  • CIA

Description de la collectivité

Responsable adjoint du service entretien restauration


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