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Apprenti en développement durable en restauration H/F

SAINT DENIS | Autre

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Métier : Restauration

Catégorie : B

Technicien territorial

Alternance

Lieu : SAINT DENIS

Etude :

Rémunération selon barème réglementaire

Date limite : 05/08/2026

Poste ouvert en recrutement

Descriptif et missions

Ce poste est à pourvoir à SAINT DENIS.
Apprenti en développement durable en restauration H/F

Dans son plan climat, la ville s’est fixée comme objectif de réduire l’empreinte écologique des activités de la Direction municipale de la restauration durable, qui via son outil de production (cuisine centrale) assure la fabrication et la livraison de 9500 repas/jours auprès des établissements scolaires.

Dans ce cadre en corrélation à ses engagements pris dans la démarche Mon Restau Responsable, la direction de la restauration durable développe de multiples actions liées aux objectifs de développement durable en lien avec l’alimentation.

Missions principales :

- Participer au projet de lutte contre le gaspillage alimentaire
- Vérifier le respect et la compréhension du dispositif
- Rechercher des outils de sensibilisation
- Mettre en place des outils et des actions permettant de diminuer le gaspillage
- Proposer de nouvelles actions aux différents publics visés afin de maintenir la dynamique du projet
- Participer à la construction de temps de formation et aux évènements ville
- Réaliser des visites ateliers de la cuisine centrale

Profil recherché

Formation : Vous préparez un diplôme en master en environnement, développement durable ou restauration collective.

Compétences requises :

Techniques (connaissances):

- Connaissances pédagogiques et méthodologie de projet souhaitées
- Connaissances environnementales de base, intérêt pour les questions écologiques
- Maîtrise des outils bureautiques

Relationnelles/Savoir-faire:

- Aisance à l'oral
- Aisance relationnelle et rédactionnelle
- Capacité à s'adapter à différents interlocuteurs et au travail d'équipe
EC22135

Avantages collectifs au travail

Prime de fin d’année

Congés supplémentaires

Restauration collective/titres restaurant

Compte-Epargne Temps

Prise en charge Mutuelle

Avancement de carrière/promotion

CPF-compte personnel de formation avantageux

Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun

Abonnement CNAS ou FNAS

Régime indemnitaire

ARTT

RIFSEEP

Charte Handicap

Charte de la diversité

Charte pour l'égalité des hommes et des femmes (parité)

Gratification pour les médailles du travail

Description de la collectivité

Avec près de 150 000 habitants, Saint-Denis Pierrefitte est aujourd’hui la 2? ville d’Île-de-France après Paris. Territoire d’histoire et d’avenir, la ville connaît une profonde transformation urbaine, sociale et écologique, portée par une ambition forte de modernisation du service public et de proximité avec les habitants.

Accessible par un réseau dense de transports (métro, tramway, RER, bus), Saint-Denis Pierrefitte s’appuie sur une richesse culturelle unique, plus de 130 nationalités, un tissu associatif dynamique et des valeurs fortes de solidarité et d’innovation publique.

Près de 4 000 agents œuvrent chaque jour au service des habitantes et des habitants dans un environnement stimulant, engagé et en constante évolution.

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