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Responsable d'office du restaurant municipal (h/f)

Villemomble | Titulaire ou contractuel

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Filière : Technique ou Technique

Métier : Restauration

Catégorie : C

Adjoint technique territorial-ATT ou Agent de maîtrise territorial-AM

Titulaire ou CDD

Lieu : Villemomble

Titulaire ou contractuel

Expérience : Indifférent

Rémunération statutaire + régime indemnitaire

Date limite : 19/09/2026

Poste ouvert en recrutement

Descriptif et missions

Ce poste est à pourvoir à Villemomble.
Responsable d'office du restaurant municipal (h/f)

Sous la responsabilité de la responsable du service et de ses adjoint(e)s, vous assurer la mise en place et la chauffe des repas. Vous assurer le nettoyage des locaux dont vous êtes garant. Vous assurer le tri et l’évacuation des déchets courants.

• Préparer les entrées, fromages et desserts
• Mettre en chauffe les repas
• Préparer et effectuer des grillades et fritures
• Gérer la réception et le contrôle des repas
• Composer les menus et les transmettre au prestataire
• Gérer les stocks de marchandises
• Gestion du plan de maîtrise sanitaire
• Entretien des locaux
• Gérer les commandes des produits d’entretiens
• Opérer le tri sélectif et répartir les différents déchets
• Gérer le personnel sur site

Profil recherché

• Connaître les règles en matière d’hygiène et de sécurité
• Maitrise des méthodes HACCP
• Maitrise des techniques d’utilisation du matériel et des produits lessiviels
• Expérience avérée en restauration et particulièrement à destination des adultes
• Être apte à dresser et mettre en valeurs les plats
• Apprécier le travail en équipe
• Avoir le sens des relations humaines, de l’écoute et de la communication
• Être rigoureux et organisé
EC22482

Avantages collectifs au travail

Prime de fin d’année

Restauration collective/titres restaurant

Compte-Epargne Temps

Prise en charge Mutuelle

Avancement de carrière/promotion

Prise en charge frais déplacement formation

Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun

Régime indemnitaire

ARTT

Bilan de compétence/carrière

Autorisations spéciales d’absence

RIFSEEP

Gratification pour les médailles du travail

Aides à la rentrée scolaire

Participation aux frais de séjour/enfants

Description de la collectivité

30 000 habitants
Accessible par le RER E et le Tramway (T4)

Membre de l’EPT Grand Paris Grand Est, territoire en construction regroupant 14 communes et près de 390 000 habitants

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