TEMPS DE TRAVAIL ANNUALISE ET HEURES SUPPLEMENTAIRES- congés

Bonjour, je suis animatrice jeunesse et mon temps de travail est annualisé. J’ai un emploi du temps fixe mais je fais des heures en plus en fonction de mes activités avec mon public. Chaque mois je remplis un tableau en indiquant mes heures et un décompte se met en place pour voir si j’atteins bien mes 1607 heures. A chaque fin d’année je fais des heures supplémentaires. Et voici ma question: si je pose mes heures supplémentaires en congé est-ce que je dois travailler plus d’heures courant l’année pour atteindre les 1607 heures, alors que je les ai travaillé l’année précédente. Car dans mon tableau j’inscris mes congés payés qui sont comptés 0 mais là ce sont des heures supplémentaires. Donc à chaque fois j’ai peur de poser mes heures supplémentaires et de ne pas réussir à atteindre les 1607 heures alors je les mets sur mon compte épargne temps. je voudrais savoir si je peux poser mes heures et noter sur mon tableau mes heures comme si je les ai travaillé et de ne pas mettre 0. j’ai cherché des textes de loi mais très difficile de trouver sur cette problématique. En attente de votre réponse et j’espère que j’ai été clair. Merci